共同把“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”

重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會到彭水考察并舉行座談會

9月6日，重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會到彭水自治縣考察，并舉行座談會。

彭水縣委書記石強主持會議并講話。重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳國華出席會議并講話。縣委副書記、縣長陳清松，縣委副書記羅道書，縣領(lǐng)導陳昌華、張澤勇,重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會法人代表、秘書長周亞，副會長卓曉兵出席會議。

座談會上，觀看了彭水紅薯產(chǎn)業(yè)宣傳片，聽取了彭水紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)情況介紹，雙方就進一步擦亮“彭水晶絲苕粉”品牌，共同把“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”作深入交流。

石強、陳清松歡迎重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會來彭考察。石強說，近年來，彭水立足做精做深“土特產(chǎn)”文章，依山就勢發(fā)展紅薯、中藥材、畜牧“一主兩輔”生態(tài)特色農(nóng)業(yè)，提速提質(zhì)發(fā)展食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，建成紅薯加工生產(chǎn)線37條，常年穩(wěn)定種植面積30萬畝，年產(chǎn)紅薯45萬噸以上，輻射帶動8.7萬余戶農(nóng)戶增收，開發(fā)“彭水晶絲苕粉”、經(jīng)典干粉、火鍋寬粉、漏粉、薯干、薯片、酸辣粉等系列產(chǎn)品，不斷豐富“紅薯+”業(yè)態(tài)，形成了產(chǎn)業(yè)倍增效應。希望重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會加大對彭水的支持力度，雙方加強戰(zhàn)略合作，共同做優(yōu)品質(zhì)、做長鏈條、做響品牌、做強效益，把“小紅薯”做成“大產(chǎn)業(yè)”。

陳國華說，彭水種植紅薯歷史悠久，種植規(guī)模大，生態(tài)資源好，紅薯品質(zhì)高，“彭水晶絲苕粉”品牌已小有名氣，相信彭水紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景將更加廣闊。重慶火鍋歷史悠久、文化底蘊深厚，是重慶的一張重要美食名片，是一個大產(chǎn)業(yè)，連接一二三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長，帶動能力強。希望雙方加強合作，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同宣傳推廣“彭水晶絲苕粉”品牌，研發(fā)更多紅薯食品，培育一批職業(yè)“薯人”，做大做強做優(yōu)彭水紅薯產(chǎn)業(yè)。

縣級有關(guān)部門主要負責人參加座談。（見習記者 李浩 通訊員 李紹標）