舟白中學(xué) 2022級（5）班 黃啟峰   指導(dǎo)教師 游晶娜

一日下午，閑來無事的我在家中翻東搗西。

當(dāng)我“翻”到廚房時(shí)，一個(gè)又大又胖的“黑罐罐”讓我眼前一亮。那是一個(gè)土壇子，口子上被膠紙蓋著，因?yàn)轭伾床钐蟊晃野l(fā)現(xiàn)了。我蹲下身子揭開那層塑料袋，用手推了推，竟有些沉重，我更加好奇里面是什么了。于是，我迫不及待地抱出那又重又大的“黑罐罐”。只見它的頂端有個(gè)倒扣的小碗，我瞪大雙眼，緩緩揭開了那個(gè)小碗，卻沒有想象中的零食、水果，只有一片漆黑和刺鼻的酸味……

我失望地把碗倒扣了回去，轉(zhuǎn)頭就忘了這件事。

沒過幾天，當(dāng)我又在陽臺上東張西望時(shí)，聽到廚房傳來奶奶的大聲質(zhì)問:“是哪個(gè)把壇子邊邊的水倒了？酸菜都爛完啦！”

我向廚房走去，看到奶奶雙手捧著那堆“黑罐罐”，我知道我可能又闖禍了。糾結(jié)一番后，還是向奶奶坦白了。不出意料，奶奶沒有打我，只是嘮叨了幾句，說我“手爪爪癢”。她一邊嘮叨一邊又將那“黑罐罐”中的東西收拾好了。

看到奶奶把不知什么東西放入那個(gè)黑罐罐中，于是我便好奇地問：“奶奶，你放進(jìn)去的是什么呀？”她一邊將小黑碗倒扣在壇子上一邊回答：“這是白菜”。我又不解地問：“那為什么要把白菜放在這個(gè)里面呢？還弄得一股臭味！”奶奶耐心地解釋：“把白菜放在壇子里，用碗封住壇口。壇口邊倒上水，最后把它密封起來，這是在做泡白菜?！?/p>

其實(shí)，最開始我是不吃泡白菜的。但后來，慢慢就喜歡上了。那酸酸的味道，再配上一碗熱乎的湯面，那是人間美食。