本報(bào)訊（通訊員 周丁 尹向陽(yáng)）5月29日，黔江區(qū)食藥安辦、市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、公安局等，組織召開(kāi)全區(qū)嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)工作部署推進(jìn)會(huì)。轄區(qū)屠宰場(chǎng)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)，以及城區(qū)肉制品生產(chǎn)加工小作坊、連鎖超市等肉類產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議對(duì)如何開(kāi)展肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行詳細(xì)安排部署，通報(bào)了近年來(lái)食品安全領(lǐng)域違法犯罪典型案例，明確了任務(wù)分工。肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位代表作了承諾表態(tài)發(fā)言，并簽訂了食品安全承諾書(shū)。

會(huì)議要求，要認(rèn)清形勢(shì)，提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)做好本次整治工作的緊迫感和責(zé)任感。要以問(wèn)題為導(dǎo)向，敢于動(dòng)真碰硬，真抓實(shí)干，推動(dòng)專項(xiàng)整治落地見(jiàn)效；要提升意識(shí)，落實(shí)主體責(zé)任，不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行動(dòng)。廣大肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要以案為鑒，舉一反三，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立并完善食品安全管理制度，全面落實(shí)日管控、周排查、月調(diào)度機(jī)制，及時(shí)開(kāi)展自查自糾，全面消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；要協(xié)同配合，強(qiáng)化監(jiān)管履職，牢牢守住食品安全底線。要明確目標(biāo)，突出重點(diǎn)，加強(qiáng)線索收集，全面做好對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)單位的監(jiān)管，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄍ涝住⒓庸?、銷售網(wǎng)絡(luò)等黑色利益鏈；要管幫結(jié)合，嚴(yán)明紀(jì)律作風(fēng)，奮力推動(dòng)肉類食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要深入肉類產(chǎn)品企業(yè)一線，圍繞難點(diǎn)、痛點(diǎn)，幫助企業(yè)找問(wèn)題、解難題，做到服務(wù)和監(jiān)管“兩手抓”，奮力推動(dòng)全區(qū)肉類食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，本次專項(xiàng)行動(dòng)是市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)，以及腐敗問(wèn)題集中整治的重要行動(dòng)之一，監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格落實(shí)工作紀(jì)律，依法履職監(jiān)管，規(guī)范執(zhí)法檢查，全面提高良好執(zhí)法形象。要推動(dòng)專項(xiàng)整治行動(dòng)取得可感知、可檢驗(yàn)、可評(píng)判的工作成效，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，全力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，進(jìn)一步提高人民群眾滿意度、獲得感和幸福感。