端上“生態(tài)碗” 吃上“生態(tài)飯”

近日,天剛蒙蒙亮,石柱自治縣龍?zhí)多l(xiāng)雙河村民代俸蓮便和丈夫袁永成收拾好農(nóng)具出門,進(jìn)山。在這個(gè)萬物勃發(fā)的時(shí)節(jié),密林里又添了許多讓人愛不釋手的“寶藏”。雙河村海拔1500米左右,氣候濕潤,土層深厚、肥沃、疏松,腐殖質(zhì)豐富,適合喜陰植物生長。

村民在攤曬竹筍

車駛?cè)腚p河村的竹海,便如一頭扎進(jìn)了碧浪之中,隨風(fēng)起舞的竹林無涯無際。

和同是進(jìn)山“尋寶”的村民張均銀在路邊打招呼后,他們便鉆進(jìn)密林,各自忙碌。

踏入林中,遍地可見剛剛冒尖的鮮筍。攢著泥土香、草香和鮮筍香的空氣徐徐入鼻,讓人神清氣爽。代俸蓮彎下腰,熟練地抓住竹筍中部,稍稍用力一掰,只聽見一聲脆響,筍子便斷了,再順手往袋口一丟,竹筍就自然滑落到袋子里面。他們像密林里的“精靈”,盡管山坡陡峭、泥地濕滑,可沒一會(huì)兒工夫,就采挖了滿滿一大袋鮮嫩的竹筍。剝掉筍殼,便露出了潔白如玉的筍肉。

“已經(jīng)采了一個(gè)多月了,月底才能采完?!痹莱梢贿吢槔夭晒S,一邊興奮地說?!奥奖橐暗闹窳?,就好比是‘提款機(jī)’,錢就放在這里,只要肯吃苦,每年都有幾萬塊錢的收入?!?/p>

“永成,我這里有兩棵紫菀苗子,裝回去種起,明年長幾個(gè)大紫菀,要賣好幾十塊錢?!辈贿h(yuǎn)處的代俸蓮喊道。

原來,山里的寶藏不只有竹筍,還藏著天麻、重樓、三七、黃精、紫菀、芍藥、通草等野生中藥材。雙河村地處七曜山脈,據(jù)傳七曜山脈古時(shí)又名“齊藥山脈”,因林中齊聚各類藥材而得名。因此當(dāng)?shù)厣搅种幸吧幉姆N類繁多,且不乏名貴藥材。雙河村民農(nóng)閑時(shí)上山采藥,也能掙到一筆不少的收入。就連現(xiàn)齡73歲的村民徐代孝,如今依然能靠閑時(shí)進(jìn)山采藥年收入近2萬元。

下午3時(shí)許,代俸蓮和袁永成結(jié)束了當(dāng)天的采筍工作,載著豐碩的成果,驅(qū)車駛向村里的竹筍收購點(diǎn)。

其中一個(gè)收購點(diǎn)就設(shè)在徐代孝老人家的院壩里。她家的花壇里還種著從山上采回來的野生黃精苗、芍藥苗……

“過秤,代俸蓮家一共634斤。”望著扎在采筍回來“過秤”人堆里的代俸蓮,負(fù)責(zé)代收鮮筍的村干部田茂松喊道?!?月份我們采的是水竹筍和白夾竹筍,帶殼賣1塊錢一斤,一個(gè)人一天可以采300多斤。4月份采的冷竹筍,剝殼賣,一個(gè)人一天可以采筍肉100多斤,5塊錢一斤,可以賣500多塊錢?!贝荷徸院赖亟榻B著收入。她的鄰居向啟才家,有3個(gè)勞動(dòng)力,每年單靠采筍就能掙三四萬元。

“鮮筍嫩,涼拌清脆可口;干筍香,配上我們當(dāng)?shù)氐母呱脚D排更是一絕?!彪p河村的竹筍在遠(yuǎn)近是出了名的好吃,也廣受市場歡迎。雙河村的竹筍由田茂松組織村干部代收,然后銷往周邊城市。田茂松說,竹筍在重慶涪陵、南川,四川成都等地十分暢銷,訂購電話絡(luò)繹不絕,年產(chǎn)200多噸根本供不應(yīng)求。竹筍不僅能鼓起勤勞的雙河村民的腰包,還增加了村集體經(jīng)濟(jì)收入?!爸窆S是山林賜予我們大家的財(cái)富,村委會(huì)統(tǒng)一收購銷往市場,既保護(hù)了村民的收入,所得差價(jià)如數(shù)上交作為村集體經(jīng)濟(jì)收入,上個(gè)月我們掙了5萬元?!碧锩筛嬖V筆者。

除了進(jìn)山采筍、采藥,雙河村家家戶戶還種烤煙。多的八九十畝,少的二三十畝,還有養(yǎng)牛的、養(yǎng)羊的……靠著大自然的饋贈(zèng)和人們勤勞的雙手,雙河村家家戶戶年收入二三十萬元。

雙河村是遠(yuǎn)近聞名的富裕村?!案弧痹谧鴵?000多畝富饒的密林,“富”在無償產(chǎn)筍的3000多畝竹海,更“富”在雙河村民刻進(jìn)骨子里的“愛山、護(hù)山、養(yǎng)山”共識。

人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人。雙河村,向山而生,憑山而貴。他們世代傳承,在荒坡上植綠,守護(hù)青山;又靠著這一脈青山,端上“生態(tài)碗”,吃上“生態(tài)飯”。而今,這片綠水青山早已變成金山銀山,造福雙河人民,澤被雙河子孫。

(通訊員 游鳳 胡倩 秦險(xiǎn)峰 文/圖)


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