中國公民健康素養(yǎng) —基本知識與技能釋義

發(fā)現(xiàn)病死禽畜要報告,不加工、不食用病死禽畜,不食用國家保護的野生動物。

許多疾病可以通過動物傳播,如鼠疫、狂犬病、傳染性非典型肺炎、高致病性禽流感等。

預(yù)防動物源性疾病傳播,要做到:接觸禽畜后要洗手;盡量不與病畜、病禽接觸;不加工、不食用病死禽畜;不加工、不食用不明原因死亡的禽畜;不加工、不食用未經(jīng)衛(wèi)生檢疫合格的禽畜肉;不吃生的或未煮熟煮透的禽畜肉、水產(chǎn)品;不食用國家保護的野生動物。

發(fā)現(xiàn)病死禽畜要及時向畜牧部門報告,并按照畜牧部門的要求妥善處理病死禽畜。

(黔江區(qū)疾控中心供稿) 

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