本報(bào)訊（通訊員 帥德川 文/圖）為切實(shí)做好春季開學(xué)期間學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，保障學(xué)校師生的食品安全，日前，黔江區(qū)鄰鄂小學(xué)根據(jù)區(qū)教委《校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》工作安排，就校園食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)排查（如圖）。

此次排查重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的“三防”設(shè)施、操作間、洗消間、食堂庫房等硬件設(shè)施和衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并查驗(yàn)了從業(yè)人員的健康證是否有效，食品原材料采購是否落實(shí)索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品儲(chǔ)存、加工操作、餐飲具消毒、食品留樣是否規(guī)范，經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容。

通過排查整改，該校對(duì)食堂食品安全管理工作進(jìn)一步明確了責(zé)任，強(qiáng)化落實(shí)。今后，鄰鄂小學(xué)將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，為校園食品筑牢安全防線，讓學(xué)生吃得放心，家長安心。