“誰也想不到，在這個地方，還能結出優(yōu)質油茶果，產出這么好的山茶油！”近日，在黔江區(qū)中塘鎮(zhèn)勝利村的一處油茶基地，在路邊割草的王會說，現(xiàn)在的勝利村，才是真正走向了勝利。
荒山披綠、茶果流油，是勝利村八九組村民共同見證的碩果。
黃寧介紹一株可采摘30公斤的“湘林40號”油茶品種
勝利村八九組，是一個四面山高坡陡、地勢險要的一個邊遠村落。這里坡面有多陡，山頂桐樹上掉落的桐子，可以滾落山下的溪谷里；這里地勢有多險，戴帽的不敢望山頂，一望帽子要望脫。用“窮山惡水”形容這里的地貌，毫不夸張。
“要是村里沒有能干的年輕人撐頭，想改變這里確實很難?！毕虼涮m口中能干的年輕人，就是黃寧。
隨后，記者采訪了這處油茶基地負責人黃寧。
執(zhí)著改變家鄉(xiāng)
回村種植油茶
“我經歷的工種比較多，早年也是抱著能走出大山，不得已才出去闖蕩。最后是‘兔子滿山跑，仍回現(xiàn)窩窩’。”黃寧風趣地說。
據(jù)了解，黃寧家住勝利村9組，自高中畢業(yè)后，便到黔江通用機械廠當翻砂工，不到半年就辭職。辭職出來先后經營家電維修、水電安裝、餐飲服務、工程建設、經營農用車等。雖然在每個行業(yè)做的時間不長，但他在積累豐富工作經驗的同時，也積累下一筆財富。
展示紅花大果
村里居住環(huán)境惡劣，也沒有上手的產業(yè)。村民周而復始、按部就班地在責任地種上紅薯、洋芋和苞谷，要是遇到風調雨順，一家人還能糊得住嘴。要是遇到天旱和下暴雨，農作物不是被干死就是被洪水洗劫到山下。因此，村民都紛紛外出打工，導致村里撂荒地越來越多。
“以前，就是在外面做1000元一個月，都比在家劃得算。在家還要靠天吃飯，把肥料種子錢除了，一家全年都做不起1000元的收入?！痹谟筒杌貏展さ耐踺x把之前在家和打工的收入作了一個對比。
在外打拼20多年的黃寧，看到山上越來越多的撂荒地，他有改變家鄉(xiāng)的想法。把這些撂荒地用來做啥，他心頭也沒個底。2010年，黃寧將家鄉(xiāng)的泥土分裝成幾個方便袋，找到西南大學有關專家對土壤進行測試，看適合發(fā)展什么樣的農業(yè)產業(yè)。測試結果：適合發(fā)展茶花、紫薇等觀光產業(yè)。
“當我看到這個結果后，心都涼了。在那山高坡陡、交通不便的地方種些花花草草，有誰去觀光，再說收入從哪里來?！秉S寧只好放棄。
2012年，黃寧去湖南省麻陽縣祭祖，一路上看到漫山遍野的油茶花，讓他開了眼界，便向當?shù)胤N植戶了解種油茶的效益。
“既然可以種茶花，就完全可以種油茶。”黃寧說，他當時又燃起回家創(chuàng)業(yè)的希望，便找很多油茶種植戶要了聯(lián)系方式，決定回到村里種油茶。
黃寧在油茶基地查看茶果的長勢
黃寧還先后到湖南、廣西、安徽等地的油茶基地考察，隨后流轉勝利村八九組村民的荒地1200畝。2015年11月，黃寧先后從湖南、安徽、廣西引進4個不同系列的油茶品種進行種植。
探索套種模式
實現(xiàn)增產增收
“其實，我們老家的山上到處都是野生油茶，每年開花結果，就是結的果子有點小。”黃寧說，他是在山上長大的，每年春季都要在山上找茶泡吃。甚至哪一面山、哪一棵茶樹上的茶泡好吃，他都了如指掌。所以，他對回到村里發(fā)展油茶產業(yè)特別有信心。
2018年，黃寧的油茶基地已擴大到3500畝，涉及八組、九組117戶村民的撂荒地。
“土地流轉后，有土地租金，還能分紅。又能到油茶基地打工。要是黃寧早回來幾年發(fā)展，他也不至于去外面打工?！蓖鯐f，他就是因為外出打工右手食指搞殘廢了，左大腿被石頭壓斷了，至今不能干重體力活，黃寧便安排他清理基地邊角上的雜草，一年有近2萬元收入。
種油茶基本要4年才掛果，5年正式投產。期間，黃寧在油茶基地套種了洋芋、紅薯、黃豆等農作物，還養(yǎng)殖有土雞和100多桶蜜蜂。
黃寧介紹新廠房內的設備
“套種農作物，既可以增收，又減少油茶基地雜草的生長。養(yǎng)蜜蜂是為油茶在開花期間，通過蜜蜂來授花粉，讓茶果增產增效?！秉S寧說。
1畝油茶進入旺齡期可采摘2000公斤鮮果，烘干后可榨取近100公斤茶油，產值達2萬元以上。
油茶基地建起后，中塘鎮(zhèn)黨委政府積極協(xié)調區(qū)級相關部門修建基地水泥路5.7公里、山坪塘5口、接通電源，并解決基地的基礎設施建設。隨后又硬化到油茶基地的公路，并安裝防護欄。
“進山的公路硬化后，在茶花盛開季節(jié)，山上白茫茫一片，城區(qū)市民陸續(xù)前往這里拍照和抖音視頻?！秉S寧說，這是自油茶基地建起后，山上才生機蓬勃。
從油茶開始投產，黃寧就為將來生產的山茶油注冊了“山巴弩”商標，采用傳統(tǒng)榨油小作坊的加工方式，自己加工茶油。并將加工出來的茶油銷往全國各地，2022年實現(xiàn)茶油產值400萬元。
收購茶果加工
做大做強產業(yè)
隨著全區(qū)不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道大面積發(fā)展油茶，小作坊派不上用場了，黃寧計劃建一個大型的山茶油加工廠房，滿足區(qū)內、周邊區(qū)縣及武陵山地區(qū)的油茶籽加工。
2023年，黃寧在當?shù)卣膮f(xié)調和支持下，投資800余萬元，在集鎮(zhèn)附近建起近7000平方米的大型茶油加工廠，全年可解決附近30余村民在油廠務工。
黃寧介紹加工的山茶油
“新建的加工坊僅是機器設備都花去200多萬元，是一個年加工茶油400余噸的量，需要生果1萬余噸。”黃寧說，目前全區(qū)有24個鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）種植有4萬畝油茶，投產后可采摘鮮果約2000噸。
根據(jù)油廠的加工量，黃寧除了動員各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）的農戶發(fā)展油茶外，他還要面向武陵山區(qū)大量收購茶果加工。
“種油茶短期內見不到效益，一旦掛果后，效益就來了，并且比其他種植和養(yǎng)殖業(yè)的效益都高?！秉S寧有信心把黔江的油茶產業(yè)做大做強。
中塘鎮(zhèn)黨委書記譚春柏提到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的黃寧時說：8年躬耕于大山，黃寧是一個守得住清貧的創(chuàng)業(yè)人。他能在8年時間，將勝利村八組、九組的撂荒地，變成一片片生產茶油的“油田”，不僅解決村里土地的撂荒，還解決當?shù)亓羰丶彝?、脫貧家庭、殘疾家庭人員實現(xiàn)就近就業(yè)，為黨和政府分憂解難。特別是在鄉(xiāng)村振興中，他為中塘鎮(zhèn)繼脆紅李、獼猴桃、綠茶等“一村一品”特色產業(yè)，又新增一個響當當?shù)纳降靥厣放啤?/p>
黃寧為家鄉(xiāng)特色產業(yè)發(fā)展做出的成績是有目共睹的。2022年，黃寧參加農業(yè)農村部、財政部舉辦的鄉(xiāng)村產業(yè)振興帶頭人培育“領雁”項目的培訓。其公司和個人先后被表彰為“黔江區(qū)農業(yè)產業(yè)化區(qū)級龍頭企業(yè)”“黔江區(qū)優(yōu)秀民營企業(yè)家”等榮譽稱號。
（記者 李詩素 文／圖）
