區(qū)市場監(jiān)管局保障食品安全

本報訊(記者 劉彥祺)為進一步落實疫情防控形勢新要求,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,近日,區(qū)市場監(jiān)管局結合職能職責,迅速研判,組織開展畜禽肉類、水產(chǎn)等食品安全大檢查,切實防范食品安全風險。

截至目前,出動執(zhí)法人員144人次,檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場1個,凍庫13個,農(nóng)貿市場24家次,大型商場超市26家次,水產(chǎn)品和畜禽肉產(chǎn)品經(jīng)營者144家次,監(jiān)督抽檢水產(chǎn)品和畜禽肉產(chǎn)品10批次;配合區(qū)疾控中心采集進口海鮮和畜禽肉產(chǎn)品食品及包裝樣本30份,環(huán)境樣本30份,直接從業(yè)人員樣本30份,核酸檢測結果全部為陰性,未發(fā)現(xiàn)未經(jīng)檢驗檢疫肉類、過期、霉變等問題食品。

區(qū)市場監(jiān)管局以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿市場、大型商超、凍品及水產(chǎn)品經(jīng)營戶和大型餐飲單位為重點檢查對象,以畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品尤其是進口冷凍食品為重點檢查品種,及時排查發(fā)現(xiàn)風險隱患,嚴防食品安全事件發(fā)生。

同時,對全區(qū)的水產(chǎn)品、畜禽肉類經(jīng)營戶進行摸底排查,摸清經(jīng)營商戶底數(shù),建立監(jiān)管臺賬。目前我區(qū)共有食用水產(chǎn)品及畜禽肉經(jīng)營戶222戶,暫有進口冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品庫存11噸左右。

強化檢查督導,督促集中交易市場開辦方和相關食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度,堅決禁止銷售和使用來源不明的畜禽肉、水產(chǎn)品以及其他食品原料,嚴禁活禽交易及宰殺,切實落實食品安全管理責任和主體責任,依法查處食品安全違法行為,確保食品安全。

編輯:黔江編輯1
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