重慶市黔江區(qū)人民政府

　　關(guān)于規(guī)范活禽交易和宰殺行為的通告

　　為預(yù)防和控制禽類引發(fā)疫病的發(fā)生和傳播，從源頭上控制重大公共衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)和《重慶市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范活禽交易推行集中屠宰加強(qiáng)冷鏈供應(yīng)工作的指導(dǎo)意見》精神，現(xiàn)就我區(qū)規(guī)范活禽交易和宰殺行為有關(guān)事項(xiàng)通告如下：

　　一、全區(qū)活禽實(shí)行“集中屠宰、統(tǒng)一檢疫”，禽肉實(shí)行“冷鏈配送、冷鮮上市”。凡是進(jìn)入市場(chǎng)的“白條禽”必須具備“兩證一標(biāo)”(品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、二維碼腳環(huán)標(biāo)識(shí))。

　　二、從事冷鮮上市“白條禽”經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人，必須依法持照持證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)(銷)貨記錄制度，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及所銷售的“白條禽”應(yīng)符合衛(wèi)生、食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、城區(qū)6個(gè)街道轄區(qū)內(nèi)禁止活禽交易和宰殺行為。

　　四、其他24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)允許活禽交易，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)禁止活禽宰殺行為。

　　五、廣大人民群眾要增強(qiáng)消費(fèi)安全和公共衛(wèi)生安全意識(shí)，自覺養(yǎng)成科學(xué)健康文明的生活方式，提倡購(gòu)買冷凍、冷鮮禽產(chǎn)品。

　　六、本通告所稱的活禽是指雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉及其他經(jīng)人工馴養(yǎng)的可食用活體禽類。兔、羊等可食用活體動(dòng)物參照本通告管理，國(guó)家明令禁止食用的野生動(dòng)物按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　七、對(duì)違反本通告的行為，將按照相關(guān)法律法規(guī)，依法予以制止和查處;構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　　本通告自公布之日起施行。

　　重慶市黔江區(qū)人民政府

　　2020年5月8日